Ardense gehakte steak met gebakken prei en bieslookpuree met zure room | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 Recette de la semaine 28/01/2019 05 Ardense gehakte steak met gebakken prei en bieslookpuree met zure room

Ardense gehakte steak met gebakken prei en bieslookpuree met zure room

Ardense gehakte steak met gebakken prei en bieslookpuree met zure room

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken en kook gaar in gezouten water, in ongeveer 25 min.
  2. Pel en snipper de ui. Hak de bieslook fijn. Verhit een klontje boter in een pan over een middelhoog vuur en stoof de ui 2 min. aan. Roerbak daarna de versneden prei erbij, ongeveer 10-15 min. Voeg tijdens de laatste 3 min. van de gaartijd de room toe. Kruid met peper en zout. Verhit ondertussen in een andere pan opnieuw een klontje boter en bak de Ardense gehakte steak over een laag vuur in ongeveer 10-15 min. gaar.
  3. Giet de aardappelen af en stamp samen met de zure room, bieslook en een klont boter tot een smeuïge puree. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Serveer samen met het vlees en de prei.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 368 KJ
Energie 87 kcal
Vetten 2.8 g
Fats acid satured 1.8 g
Koolhydraten 8.1 g
waarvan suikers 2.8 g
Eiwitten 7.1 g
salt 1.1 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pureeaardappelen 500 g
  • ui 0.5
  • bieslook 6 g
  • gesneden prei 340 g
  • room 100 ml
  • Ardense gehakte steak 2
  • volle zure room 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

​Les Vieilles Vignes du Château Le Virou Blaye - Côtes de Bordeaux - Frankrijk - rood
​Les Vieilles Vignes du Château Le Virou Blaye - Côtes de Bordeaux - Frankrijk - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pureeaardappelen 500 g
  • ui 0.5
  • bieslook 6 g
  • gesneden prei 340 g
  • room 100 ml
  • Ardense gehakte steak 2
  • volle zure room 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

​Les Vieilles Vignes du Château Le Virou Blaye - Côtes de Bordeaux - Frankrijk - rood
​Les Vieilles Vignes du Château Le Virou Blaye - Côtes de Bordeaux - Frankrijk - rood
NIET BESCHIKBAAR