Geroosterde wortelen met couscous en groenteballetjes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 08 02 Geroosterde wortelen met couscous en groenteballetjes

Geroosterde wortelen met couscous en groenteballetjes

Geroosterde wortelen met couscous en groenteballetjes

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 190°C. Snij de lente-ui in ringen. Hak de koriander fijn. Schil en snij de wortelen in dunne reepjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en druppel er olijfolie over. Kruid met het paprika, peper en zout en hussel alles goed door elkaar. Zet 15 min. in de oven.
  2. Breng het water aan de kook en los het bouillonblokje erin op. Doe de couscous in een kom en giet er de bouillon over. Dek af en laat 5 min. wellen. Giet de linzen af en spoel onder koud water. Doe ze, samen met de gepelde look, het citroensap, de tahin, het komijn, een scheut olijfolie en peper en zout in een blender. Mix glad.
  3. Bak de balletjes goudbruin in hete olijfolie. Maak de couscous los met een vork en schep er de geroosterde wortelen, de lente-uitjes en de koriander onder. Serveer met de groenteballetjes en de hummus.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 456 KJ
Energie 109 kcal
Vetten 3.3 g
Fats acid satured 0.5 g
Koolhydraten 12.8 g
waarvan suikers 2.2 g
Eiwitten 5.2 g
salt 0.43 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • lente-ui 2
  • koriander 5 g
  • gekleurde wortelen 300 g
  • groentebouillonblokje 1
  • couscous 150 g
  • rode linzen uit blik 100 g
  • teentje knoflook 1
  • citroensap 1 el
  • tahin 0.5 el
  • komijnpoeder 0.5 tl
  • groenteballetjes 200 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • paprikapoeder
  • water 300 ml
  • peper
  • zout
  • bakpapier

Wijnsuggestie

Domaine de la Roberdière Saumur Champigny - Frankrijk - rood
Domaine de la Roberdière Saumur Champigny - Frankrijk - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • lente-ui 2
  • koriander 5 g
  • gekleurde wortelen 300 g
  • groentebouillonblokje 1
  • couscous 150 g
  • rode linzen uit blik 100 g
  • teentje knoflook 1
  • citroensap 1 el
  • tahin 0.5 el
  • komijnpoeder 0.5 tl
  • groenteballetjes 200 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • paprikapoeder
  • water 300 ml
  • peper
  • zout
  • bakpapier

Wijnsuggestie

Domaine de la Roberdière Saumur Champigny - Frankrijk - rood
Domaine de la Roberdière Saumur Champigny - Frankrijk - rood
NIET BESCHIKBAAR