Romige polenta met oesterzwammen en pancetta | Carrefour
Producten

Je tijdstip

Carrefour.be Recepten 2019 09 05 Romige polenta met oesterzwammen en pancetta

Romige polenta met oesterzwammen en pancetta

Romige polenta met oesterzwammen en pancetta

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook en voeg de kippenbouillon en de melk toe tot net aan het kookpunt. Klop er beetje bij beetje de polenta door en laat onder voortdurend kloppen binden. Zet het vuur laag en laat inkoken tot een romige polenta. Roer er een klontje boter onder.
  2. Bak de pancetta krokant in een droge koekenpan. Haal uit de pan. Bak de oesterzwammen goudbruin in olijfolie. Doe er in delen de spinazie bij en laat slinken. Kruid met de oregano, peper en zout.
  3. Verdeel de polenta over de borden. Schep er het spinazie-champignonmengsel op. Verdeel er de geitenkaas over. Werk af met de pancetta en de waterkers. Druppel er nog wat olijfolie over.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 417 KJ
Energie 100 kcal
Vetten 5.1 g
Fats acid satured 2.4 g
Koolhydraten 9.8 g
waarvan suikers 1.5 g
Eiwitten 3.3 g
salt 0.79 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kippenbouillonblokje 1
  • polenta 125 g
  • plakjes pancetta 8
  • oesterzwammen 150 g
  • spinazie 250 g
  • gedroogde oregano 0.5 el
  • geitenkaas 60 g
  • bosje waterkers 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • water 500 ml
  • melk 250 ml
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kippenbouillonblokje 1
  • polenta 125 g
  • plakjes pancetta 8
  • oesterzwammen 150 g
  • spinazie 250 g
  • gedroogde oregano 0.5 el
  • geitenkaas 60 g
  • bosje waterkers 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • water 500 ml
  • melk 250 ml
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout