Stamppot van andijvie en zoete aardappel | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 18 02 Stamppot van andijvie en zoete aardappel

Stamppot van andijvie en zoete aardappel

Stamppot van andijvie en zoete aardappel

Veggie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil de gewone en zoete aardappelen. Snij ze in gelijke stukken. Kook ze samen gaar. Snij de lente-ui in ringetjes. Scheur de basilicumblaadjes. Snij de andijvie in fijne reepjes.

  2. Doe wat boter in een antikleefpan op hoog vuur. Bak er de quornblokjes in, maar schep regelmatig om om aanbakken te vermijden. Schep uit de pan.

  3. Maak puree van de aardappelen: prak ze fijn samen met wat boter en een scheutje melk. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Schep er de andijvie, basilicum, lente-uitjes en zongedroogde tomaatjes onder. Kruid naar smaak bij met peper en zout. Schep de stoemp op borden en werk af met de verbrokkelde feta en de krokante blokjes quorn.

     
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 524 KJ
Energie 126 kcal
Vetten 6.5 g
Fats acid satured 3.2 g
koolhydraten 11 g
waarvan suikers 4.4 g
Eiwitten 4.6 g
salt 0.95 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 250 g
  • zoete aardappel 250 g
  • lente-uitjes 3
  • basilicum 6 g
  • andijvie 0.4
  • quorn 200 g
  • zongedroogde tomaten 120 g
  • feta 75 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Domaine Autrand Vinsobres - France - rouge
Domaine Autrand Vinsobres - France - rouge
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 250 g
  • zoete aardappel 250 g
  • lente-uitjes 3
  • basilicum 6 g
  • andijvie 0.4
  • quorn 200 g
  • zongedroogde tomaten 120 g
  • feta 75 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Domaine Autrand Vinsobres - France - rouge
Domaine Autrand Vinsobres - France - rouge
NIET BESCHIKBAAR