Lamskoteletjes met muntolie en frisse bloemkoolpuree | Carrefour
Producten

Je tijdstip

Carrefour.be Recepten 2019 18 07 Lamskoteletjes met muntolie en frisse bloemkoolpuree

Lamskoteletjes met muntolie en frisse bloemkoolpuree

Lamskoteletjes met muntolie en frisse bloemkoolpuree

Vlees
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken. Kook samen met de bloemkool gaar in licht gezouten water. Hak intussen de pistachenoten fijn.

  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de kerstomaatjes in een ovenschaal, bedruppel met olijfolie en kruid met peper en zout. Zet 10 min. in de oven. Hak de munt fijn en meng met olijfolie. Kruid met peper en zout. Bak de lamskoteletjes gaar in boter, op een laag vuurtje.

  3. Giet de aardappelen en bloemkool af en prak fijn tot een puree. Doe er wat boter bij en meng er de feta onder. Kruid met peper. Serveer de bloemkoolpuree bij de gebakken kerstomaatjes en de lamskoteletjes. Schep de muntolie op de koteletjes en strooi er de fijngehakte pistachenoten over.

     
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 561 KJ
Energie 134 kcal
Vetten 8.9 g
Fats acid satured 4.2 g
koolhydraten 4.8 g
waarvan suikers 1.4 g
Eiwitten 8.0 g
salt 0.2 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 250 g
  • bloemkoolroosjes 300 g
  • pistachenoten 20 g
  • kerstomaten 130 g
  • munt 6 g
  • lamskoteletjes 6
  • feta 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 50 ml
  • boter
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Côte du Danube Cabernet Sauvignon - Bulgarie - rouge
Côte du Danube Cabernet Sauvignon - Bulgarie - rouge
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 250 g
  • bloemkoolroosjes 300 g
  • pistachenoten 20 g
  • kerstomaten 130 g
  • munt 6 g
  • lamskoteletjes 6
  • feta 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 50 ml
  • boter
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Côte du Danube Cabernet Sauvignon - Bulgarie - rouge
Côte du Danube Cabernet Sauvignon - Bulgarie - rouge
NIET BESCHIKBAAR