Wortelstoemp, gebakken prei met hazelnoten, chipolata en uiensaus | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 19 04 wortelstoemp, gebakken prei met hazelnoten, chipolata en uiensaus

Wortelstoemp, gebakken prei met hazelnoten, chipolata en uiensaus

Wortelstoemp, gebakken prei met hazelnoten, chipolata en uiensaus

Familie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil en snij de wortelen en aardappelen in stukken. Kook ze in ongeveer 20 min. Gaar in gezouten water. Breng het water voor de bouillon aan de kook en los er de bouillon in op. Was en snij de prei in ringen. Hak de hazelnoten grof.

  2. Verhit wat boter in een pan op een middelhoog vuur en bak de prei en hazelnoten in 10 min. gaar. Kruid met peper en zout. Pel en snij de uien in halve maantjes.

    Verhit een klont boter in een pan op een middelhoog vuur en bak de chipolata's bruin. Haal ze uit de pan en hou ze warm onder aluminiumfolie.

  3. Voeg opnieuw een klontje boter toe aan dezelfde pan en stoof de uien in 10 min. gaar. Blus met de bouillon en breng op smaak met peper en zout. Laat de saus 5 min. inkoken. Giet het water van de aardappelen af en plet samen met een klont boter, peper, zout en nootmuskaat tot een grove stoemp. Serveer samen met de prei, chipolata en saus

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • wortelen 3
  • aardappelen 250 g
  • kippenbouillonblokje 0.5
  • prei 1
  • hazelnoten 20 g
  • chipolata 300 g
  • ui 1

Niet inbegrepen in de box

  • water 125 ml
  • boter
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • wortelen 3
  • aardappelen 250 g
  • kippenbouillonblokje 0.5
  • prei 1
  • hazelnoten 20 g
  • chipolata 300 g
  • ui 1

Niet inbegrepen in de box

  • water 125 ml
  • boter
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout