Preirösti met een zachtgekookt eitje en Griekse spinaziesalade | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 20 03 Preirösti met een zachtgekookt eitje en Griekse spinaziesalade

Preirösti met een zachtgekookt eitje en Griekse spinaziesalade

Preirösti met een zachtgekookt eitje en Griekse spinaziesalade

Veggie
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Breng water aan de kook. Kook de eieren zacht (1 per persoon), in 5 min.

  2. Rasp de aardappelen grof. Hak de oregano en peterselie fijn. Kluts de overige eieren los en meng er de aardappel, prei en verse kruiden door. Breng op smaak met peper en zout. Verwarm op een middelhoog vuur wat olie in een grote antikleefpan. Leg 4 grote eetlepels van het mengsel in de pan en druk de rösti met een spatel goed aan. Bak enkele minuten aan tot er een mooi, goudbruin korstje verschijnt. Draai de rösti nu voorzichtig om en bak opnieuw enkele minuten. Haal ze uit de pan, hou ze warm en bak de overige rösti.

  3. Plet de knoflook en roer samen met een geutje olie door de yoghurt. Kruid met peper en zout. Was de spinazie en breng op smaak met olie, azijn, peper en zout. Besprenkel met de feta en de granen. Serveer met de rösti's, de saus en een zachtgekookt eitje.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 508 KJ
Vetten 7.9
Fats acid satured 2.80
koolhydraten 6.6
waarvan suikers 1.9
Eiwitten 5.4
salt 0.23

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • eieren 4 st
  • aardappel 300 g
  • oregano 4 g
  • peterselie 8 g
  • gesneden prei 100 g
  • teen knoflook 0.5 st
  • Griekse yoghurt 150 g
  • jonge spinazie 125 g
  • feta 40 g
  • pitten en zadenmix 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • rode wijnazijn
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Moulin-à-Vent Cuvée Tradition - Beaujolais - rood
Moulin-à-Vent Cuvée Tradition - Beaujolais - rood
NIET BESCHIKBAAR

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • eieren 4 st
  • aardappel 300 g
  • oregano 4 g
  • peterselie 8 g
  • gesneden prei 100 g
  • teen knoflook 0.5 st
  • Griekse yoghurt 150 g
  • jonge spinazie 125 g
  • feta 40 g
  • pitten en zadenmix 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • rode wijnazijn
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Moulin-à-Vent Cuvée Tradition - Beaujolais - rood
Moulin-à-Vent Cuvée Tradition - Beaujolais - rood
NIET BESCHIKBAAR

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND