Snij de varkensoester in repen en kruid met peper, zout en colombokruiden. Laat 5 min. staan. Hak de koriander fijn.
Meng de zure room met het limoensap, een geut olijfolie en kruid royaal met peper en zout. Meng doorheen de witte kool.
Verhit wat olie in een wok op een hoog vuur en roerbak het varkensvlees 2 min. alvorens de ananasblokjes en hun sap toe te voegen. Gaar nog 2 à 3 min. verder. Vul de taco's met het vlees en ananas en werk af met koriander. Serveer met de koolsla.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
627 KJ
Vetten
8.7
Fats acid satured
2.6
koolhydraten
8.6
waarvan suikers
3.2
Eiwitten
8.8
salt
0.20
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.