Breng een grote pot water aan de kook. Pel de knoflook en snipper fijn. Verwijder de pitjes van de paprika en snij in blokjes. Stoof de knoflook, de paprikablokjes en de spekjes in de olijfolie, voeg de spinazie toe en stoof alles 5 min. aan.
Kook de pasta beetgaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Voeg de tomatenblokjes en de room bij de saus en meng goed.
Giet het water van de pasta af en meng de pasta onder de saus. Serveer met wat versgehakte basilicum en Parmezaanse kaas.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
570 KJ
Vetten
5.5
Fats acid satured
koolhydraten
15.00
waarvan suikers
2.9
Eiwitten
5.7
salt
0.43
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.