Giet de maïs af. Pel de knoflook en de ui en snij fijn. Stoof aan in wat olie en voeg het gehakt toe, kruid met peper, zout en paprikapoeder en bak rul. Voeg er dan de maïs en de tomaten in blik aan toe en laat even stoven.
Snij de salade fijn. Halveer de kerstomaatjes. Ontpit en pel de avocado en snij in partjes.
Schik de salade op de borden. Lepel er het gehakt over en werk af met de kerstomaatjes, avocado en verkruimelde tortillachips.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
424 KJ
Vetten
7.0
Fats acid satured
1.6
koolhydraten
5.3
waarvan suikers
2.4
Eiwitten
4.5
salt
0.46
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.