Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking in gezouten water gaar. Kook de broccoli- en bloemkoolroosjes in gezouten water in ongeveer 15 min. beetgaar. Snij het vlees in stukken.
Meng de sojasaus met de rijstazijn, bruine suiker, water en maïzena. Verhit dit mengsel in een sauspannetje tot de suiker opgelost is.
Kruid de kip met peper en zout. Verhit wat olie in een wok over hoog vuur en roerbak de kip 5 min. Voeg de groenten, cashewnoten en de saus toe en roerbak nog 2 min. verder. Serveer met de rijst.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
621 KJ
Vetten
4.2
Fats acid satured
0.8
koolhydraten
17.0
waarvan suikers
5.8
Eiwitten
10.0
salt
0.9
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.