Spaanse bonenschotel met aubergine | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 33 01 Spaanse bonenschotel met aubergine

Spaanse bonenschotel met aubergine

Spaanse bonenschotel met aubergine

Veggie
Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Snipper de ui en chilipeper fijn. Snij de zoete paprika in ringetjes en de aubergine in blokjes. Halveer de olijven. Spoel de bonen onder stromend water. Verwarm de oven voor om de ciabatta af te bakken.

  2. Stoof de ui aan in wat olijfolie op een zacht vuurtje. Pers er de knoflook bij en voeg het paprikapoeder toe. Voeg er de zoete paprika, aubergineblokjes en het chilipepertje aan toe. Doe er de tomatenblokjes bij en laat een kwartiertje pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Bak de ciabatta af in de voorverwarmde oven. Doe de bonen en olijven bij de saus. Laat nog 5 min. verder pruttelen en serveer met het brood.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 378 KJ
Vetten 2.9
Fats acid satured 0.5
koolhydraten 11.0
waarvan suikers 3.1
Eiwitten 3.0
salt 0.5

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • rode ui 0.5 st
  • chilipeper 0.5 st
  • zoete paprika 1 st
  • aubergine 0.5 st
  • groene olijven 2 el
  • blik kidneybonen 0.5 st
  • teen knoflook 1 st
  • blik tomatenblokjes 1 st
  • ciabatta 0.5 st

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • paprikapoeder
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • rode ui 0.5 st
  • chilipeper 0.5 st
  • zoete paprika 1 st
  • aubergine 0.5 st
  • groene olijven 2 el
  • blik kidneybonen 0.5 st
  • teen knoflook 1 st
  • blik tomatenblokjes 1 st
  • ciabatta 0.5 st

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • paprikapoeder
  • peper
  • zout