Kook de penne beetgaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Verwijder de zaadlijsten van de rode paprika en snij in blokjes. Stoof de paprikablokjes en de courgetteblokjes 5 min. aan in wat olijfolie. Snij de kerstomaatjes in twee.
Giet de pasta af en meng er de paprikablokjes, courgetteblokjes, hamblokjes, tomaatjes en maïs onder.
Meng de zongedroogde tomaatjes met hun olie en de geroosterde pijnboompitten onder de pastasalade. Kruid met peper en zout.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
664 KJ
Vetten
5.8
Fats acid satured
0.9
koolhydraten
18.0
waarvan suikers
4.9
Eiwitten
7.3
salt
0.6
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.