Wortelpuree met gepaneerde pladijsreepjes en tuinkerssausje | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 38 05 Purée de carottes, bâtonnets de plie panés et sauce cressonnette

Wortelpuree met gepaneerde pladijsreepjes en tuinkerssausje

Wortelpuree met gepaneerde pladijsreepjes en tuinkerssausje

Familie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en de wortelen, snij in grove stukken en kook beetgaar in gezouten water.

  2. Maak drie kommetjes, 1 met de bloem, 1 met het losgeklopte ei en 1 met het panko. Kruid de visfilets met peper en zout, snij ze in twee, en haal ze één voor één door elk kommetje. Knip 3/4 van de tuinkers van het matje. Mix de tuinkers met de yoghurt, peper en zout tot een sausje. Bak de gepaneerde visfilets in een pan met wat olijfolie.

  3. Giet het water af van de aardappelen en wortelen, kruid met peper en zout, voeg wat boter en een scheutje melk toe en plet tot een puree. Schep de wortelpuree op de borden, leg er de gepaneerde visreepjes bij en werk af met het tuinkerssausje en de rest van de tuinkers.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 471 KJ
Vetten 3.9
Fats acid satured 1.6
koolhydraten 13.0
waarvan suikers 2.0
Eiwitten 5.7
salt 0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • wortel 200 g
  • ei 1 st
  • panko 5 el
  • pladijsfilet 300 g
  • tuinkers 1 st
  • Griekse yoghurt 80 g

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 75 g
  • olijfolie
  • boter
  • melk
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • wortel 200 g
  • ei 1 st
  • panko 5 el
  • pladijsfilet 300 g
  • tuinkers 1 st
  • Griekse yoghurt 80 g

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 75 g
  • olijfolie
  • boter
  • melk
  • peper
  • zout