Carbonara met geroosterde bloemkool en kerstomaatjes | Carrefour
Producten

Je tijdstip

Carrefour.be Recepten 2019 39 04 Pâtes carbonara au chou-fleur rôti et tomates cerises

Carbonara met geroosterde bloemkool en kerstomaatjes

Carbonara met geroosterde bloemkool en kerstomaatjes

Familie
Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verhit de oven voor op 200°C. Spreid de bloemkoolroosjes uit over een bakplaat, besprenkel met olijfolie, peper en zout en schuif 20 min., of tot de roosjes goudbruin en gaar zijn, in de hete oven. Voeg de laatste 5 min. de kerstomaatjes toe aan de bakplaat.

  2. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in gezouten water gaar.

  3. Verhit wat olie in een pan op een middelhoog vuur en bak de spekblokjes krokant. Kluts ondertussen de eieren los en voeg de Parmezaanse kaas toe. Kruid met veel peper en een beetje zout. Hak de peterselie fijn. Giet de pasta af en meng er het eimengsel door, gevolgd door de spekjes, de groenten en de peterselie. Serveer onmiddellijk.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 792 KJ
Energie 189 kcal
Vetten 8.5
Fats acid satured 2.9
koolhydraten 18.0
waarvan suikers 2.3
Eiwitten 9.2
salt 0.6

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bloemkool 200 g
  • kerstomaatjes 200 g
  • linguine 200 g
  • spekblokjes 120 g
  • ei 2 st
  • Parmezaanse kaas 50 g
  • peterselie 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bloemkool 200 g
  • kerstomaatjes 200 g
  • linguine 200 g
  • spekblokjes 120 g
  • ei 2 st
  • Parmezaanse kaas 50 g
  • peterselie 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout