Lamsgehaktballetjes met muntsaus, worteltjes en couscous met abrikozen | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 39 07 Boulettes d'agneau, sauce à la menthe, carottes et couscous aux abricots

Lamsgehaktballetjes met muntsaus, worteltjes en couscous met abrikozen

Lamsgehaktballetjes met muntsaus, worteltjes en couscous met abrikozen

Vlees
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Verhit de oven voor op 190°C. Snipper de lente-uitjes en hak de munt fijn. Meng de helft van de uitjes en van de munt met het gehakt, komijn, cayennepeper  (naar uw smaak), ei en paneermeel. Kruid met peper en zout en rol tot balletjes ter grootte van een walnoot. Leg de balletjes in een ovenschotel en bak in ongeveer 20-25 min. gaar.

  2. Schil de wortelen en snij in schuine stukken van 0,5 cm. Leg in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Schuif 20 min., of tot de wortelen gaar zijn, in de oven.

  3. Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Snij de abrikozen in stukken. Meng de Griekse yoghurt met de rest van de lente-ui, munt en een scheutje olijfolie en kruid met peper en zout. Roer de couscous los en meng er een klontje boter en de abrikozen door. Kruid met peper en zout. Serveer de couscous met de gehaktballetjes, muntsaus en wortelen.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 873 KJ
Energie 209 kcal
Vetten 14.0
Fats acid satured 6.4
koolhydraten 15.0
waarvan suikers 4.3
Eiwitten 6.5
salt 0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • lente-ui 3 st
  • munt 6 g
  • lamsgehakt 300 g
  • komijn 0.5 tl
  • cayennepeper
  • ei 1 st
  • wortelen 400 g
  • couscous 150 g
  • gedroogde abrikozen 4 st
  • Griekse yoghurt 120 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • paneermeel 15 g
  • boter
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • lente-ui 3 st
  • munt 6 g
  • lamsgehakt 300 g
  • komijn 0.5 tl
  • cayennepeper
  • ei 1 st
  • wortelen 400 g
  • couscous 150 g
  • gedroogde abrikozen 4 st
  • Griekse yoghurt 120 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • paneermeel 15 g
  • boter
  • peper
  • zout