Sobanoedels met pompoen, gember, pindanoten en miso-vinaigrette | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 40 02 Nouilles soba au potiron, gingembre, cacahuètes et vinaigrette miso

Sobanoedels met pompoen, gember, pindanoten en miso-vinaigrette

Sobanoedels met pompoen, gember, pindanoten en miso-vinaigrette

Veggie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking in gezouten water gaar.

  2. Schil en hak de gember fijn. Snij de lente-ui in ringen en plet de knoflook tot moes. Verhit wat arachideolie in een wok op een middelhoog vuur en bak de gember, lente-ui, knoflook en pindanoten 3 min. Voeg de pompoenstukjes toe. Kruid met cayennepeper (naar uw smaak), zout en flink wat peper en roerbak in ongeveer 7 à 10 min. beetgaar.

  3. Meng de miso met de witte wijnazijn en sesamolie. Voeg in een dunne straal, en al roerend, de olijfolie toe en klop tot je een gebonden vinaigrette bekomt. Meng de vinaigrette onder de noedels, gevolgd door de pompoen. Serveer met de Thaise basilicum.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 786 KJ
Energie 197 kcal
Vetten 9.6
Fats acid satured 1.8
koolhydraten 20.0
waarvan suikers 2.3
Eiwitten 4.6
salt 1.0

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • sobanoedels 165 g
  • gember 16 g
  • lente-ui 3 st
  • knoflook 1 st
  • pindanoten 40 g
  • butternut 400 g
  • cayennepeper
  • zakje miso 1.5 st
  • sesamolie 1 tl
  • Thais basilicum 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • olijfolie 2 el
  • witte wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • sobanoedels 165 g
  • gember 16 g
  • lente-ui 3 st
  • knoflook 1 st
  • pindanoten 40 g
  • butternut 400 g
  • cayennepeper
  • zakje miso 1.5 st
  • sesamolie 1 tl
  • Thais basilicum 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • olijfolie 2 el
  • witte wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout