Gepaneerde schelvis met currymayonaise en pastinaakfrietjes uit de oven | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 41 09 Aiglefin pané, mayonnaise au curry et frites de panais au four

Gepaneerde schelvis met currymayonaise en pastinaakfrietjes uit de oven

Gepaneerde schelvis met currymayonaise en pastinaakfrietjes uit de oven

Vis
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Verhit de oven op 200°C. Schil de pastinaak en snij in frietjes. Spreid uit over een bakplaat en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Schuif 20 min., of tot de frietjes goudbruin zijn, in de oven. Meng het currypoeder met de mayonaise. Snipper de sjalot.

  2. Zet 3 bordjes klaar. Een met bloem, een met losgeklopt ei en een met paneermeel. Kruid de vis met peper en zout. Haal nu de vis eerst door de bloem, dan door het ei en vervolgens door het paneermeel. Werk zo alle vis op. Verhit een klontje boter in een pan over een middelhoog vuur en bak de vis in enkele minuten aan beide kanten goudbruin. Let op dat je de vis niet overgaart!

  3. Meng de sjalot met de radijs en de veldsla. Maak de salade aan met olijfolie, azijn, peper en zout. Serveer met de vis, currymayonaise en pastinaakfrietjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 570 KJ
Energie 136 kcal
Vetten 7.7
Fats acid satured 2.1
koolhydraten 9.4
waarvan suikers 2.6
Eiwitten 6.3
salt 0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pastinaak 400 g
  • currypoeder 0.5
  • sjalot 1 st
  • ei 1 st
  • paneermeel 50 g
  • schelvis 300 g
  • radijsschijfjes 150 g
  • veldsla 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • mayonaise 2 el
  • olijfolie 1 el
  • azijn 0.5 el
  • bloem 3 el
  • boter
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pastinaak 400 g
  • currypoeder 0.5
  • sjalot 1 st
  • ei 1 st
  • paneermeel 50 g
  • schelvis 300 g
  • radijsschijfjes 150 g
  • veldsla 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • mayonaise 2 el
  • olijfolie 1 el
  • azijn 0.5 el
  • bloem 3 el
  • boter
  • peper
  • zout