Hamburger met gegrilde aubergine, zoete aardappelfrietjes en basilicummayonaise | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 42 04 Hamburger à l'aubergine grillée, frites de patate douce et mayonnaise au basilic

Hamburger met gegrilde aubergine, zoete aardappelfrietjes en basilicummayonaise

Hamburger met gegrilde aubergine, zoete aardappelfrietjes en basilicummayonaise

Familie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verhit de oven op 200°C. Spreid de zoete aardappelfrietjes uit over een bakplaat, besprenkel met olijfolie, peper en zout en schuif 20 min., of tot de frietjes goudbruin zijn, in de hete oven.

  2. Verhit een grillpan op een hoog vuur. Laat de pan goed heet worden. Snij ondertussen de aubergine in plakken van 1 cm. Leg de plakken aubergine in de grillpan en gril in 10 min. aan beide kanten gaar.

  3. Verhit een klontje boter in een pan op een middelhoog vuur en bak de rundsburgers in ongeveer 10 min. gaar. Mix het basilicum met de mayonaise. Snij de tomaten in plakjes. Haal het vlees uit de pan en hou warm. Rooster in dezelfde pan, met een nieuw klontje boter, de hamburgerbroodjes krokant. Besmeer de broodjes met de mayonaise en beleg met de burger, aubergine, tomaat en rucola. Serveer met de frietjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 843 KJ
Energie 202 kcal
Vetten 13.0
Fats acid satured 2.5
koolhydraten 14.0
waarvan suikers 5.5
Eiwitten 6.5
salt 0.4

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zoete aardappelfrietjes 400 g
  • aubergine 0.50 st
  • rundsburger 2 st
  • basilicum 8 g
  • tomaat 1 st
  • hamburgerbroodje 2 st
  • rucola 45 g

Niet inbegrepen in de box

  • mayonaise 4 el
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zoete aardappelfrietjes 400 g
  • aubergine 0.50 st
  • rundsburger 2 st
  • basilicum 8 g
  • tomaat 1 st
  • hamburgerbroodje 2 st
  • rucola 45 g

Niet inbegrepen in de box

  • mayonaise 4 el
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout