Penne met geroosterde bloemkool en relish van zongedroogde tomaten | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 43 01 Pennes au chou-fleur grillé et relish de tomates séchées

Penne met geroosterde bloemkool en relish van zongedroogde tomaten

Penne met geroosterde bloemkool en relish van zongedroogde tomaten

Veggie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de penne volgens de instructies op de verpakking in gezouten water gaar. Leg de bloemkoolroosjes op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Meng goed dooreen en rooster in ongeveer 20 min. knapperig in de hete oven. Voeg tijdens de laatste 5 min. de hazelnoten toe.

  2. Rooster het venkelzaad 1 min. in een droge pan over een middelhoog vuur. Hak ze nadien grof. Voeg de uitgelekte zongedroogde tomaten (hou de olie bij), kappertjes en de cayennepeper toe en hak tot een grove pasta (relish). Schep deze pasta in een kommetje en voeg de olie van de zongedroogde tomaten toe. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Meng de relish met de afgegoten penne. Meng er vervolgens de gescheurde basilicumblaadjes, hazelnoten en de bloemkoolroosjes doorheen. Serveer met een handje rucola en Parmezaanse kaas.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 917 KJ
Energie 218 kcal
Vetten 9.9
Fats acid satured 2.3
koolhydraten 23.0
waarvan suikers 3.6
Eiwitten 8.0
salt 0.7

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • penne 200 g
  • bloemkool 300 g
  • hazelnoten 25 g
  • venkelzaad 1 tl
  • zongedroogde tomaten 50 g
  • kappertjes 0.5 el
  • cayennepeper
  • basilicum 6 g
  • rucola 45 g
  • Parmezaanse kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • penne 200 g
  • bloemkool 300 g
  • hazelnoten 25 g
  • venkelzaad 1 tl
  • zongedroogde tomaten 50 g
  • kappertjes 0.5 el
  • cayennepeper
  • basilicum 6 g
  • rucola 45 g
  • Parmezaanse kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout