Spiering met gestoofde appeltjes, geroosterde krieltjes en zoete aardappel | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 43 07 Spiringue, pommes poêlées, grenailles et patates douces

Spiering met gestoofde appeltjes, geroosterde krieltjes en zoete aardappel

Spiering met gestoofde appeltjes, geroosterde krieltjes en zoete aardappel

Vlees
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de krieltjes doormidden. Schil de zoete aardappelen en snij in stukken. Kneus de knoflook. Leg alles in een ovenschotel en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Schuif 25 min. in de hete oven.

  2. Schil de appel, haal het klokhuis eruit en snij in stukken. Hak de rozemarijnnaaldjes fijn. Kruid het vlees met peper en zout. Verhit wat boter in een pan over een hoog vuur en bak de spiering in 5-6 min. gaar. Haal uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Verwijder het overtollige vet en voeg een nieuw klontje boter toe aan de pan. Stoof de appeltjes en de rozemarijn 2 min. Blus met de witte wijn en schraap de bakresten los. Laat de jus nog enkele minuten indikken. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Snij de spiering in repen en lepel er de appeltjes en de jus overheen. Serveer met de krieltjes en zoete aardappelen.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 548 KJ
Energie 131 kcal
Vetten 7.2
Fats acid satured 2.9
koolhydraten 9.9
waarvan suikers 2.6
Eiwitten 5.4
salt 0.1

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • krieltjes 400 g
  • zoete aardappel 400 g
  • knoflook 1 st
  • appel 1 st
  • rozemarijn 4 g
  • spiering 2 st
  • witte wijn 75 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminumfolie
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • krieltjes 400 g
  • zoete aardappel 400 g
  • knoflook 1 st
  • appel 1 st
  • rozemarijn 4 g
  • spiering 2 st
  • witte wijn 75 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminumfolie