Dunne lende met Midden-Oosterse sperzieboontjes en krieltjes uit de oven | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 44 07 Faux-filet, haricots du Moyen-Orient et grenailles au four

Dunne lende met Midden-Oosterse sperzieboontjes en krieltjes uit de oven

Dunne lende met Midden-Oosterse sperzieboontjes en krieltjes uit de oven

Vlees
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de krieltjes doormidden, leg ze in een ovenschotel en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Bak in 25 min. gaar.

  2. Breng water aan de kook. Dop de boontjes en blancheer in 4- 5 min. beetgaar. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Verhit wat olie in een kookpot en stoof de ui en knoflook 1 min. aan. Voeg het tomatenconcentraat toe en roerbak 1 min. verder. Voeg de uitgelekte boontjes, gehakte tomaten en ras el hanout toe en laat 10 min. sudderen.

  3. Verhit een klontje boter en een geut olijfolie in een pan. Kruid de dunne lende met peper en zout en duw de rozemarijnnaaldjes in het vlees. Leg het vlees in de pan en bak in ongeveer 5 min. (afhankelijk van de dikte van het vlees) saignant. Haal uit de pan en laat het vlees 5 min. rusten onder aluminiumfolie alvorens het aan te snijden. Serveer het vlees met de krieltjes en de boontjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 450 KJ
Energie 107 kcal
Vetten 6.1
Fats acid satured 2.5
koolhydraten 6.3
waarvan suikers 1.6
Eiwitten 6.3
salt 0.1

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • krieltjes 400 g
  • sperzieboontjes 300 g
  • ui 0.5 st
  • knoflook 1 st
  • tomatenconcentraat 1 tl
  • gehakte tomaten 200 g
  • ras el hanout 0.5 el
  • dunne lende 300 g
  • rozemarijn 4 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • krieltjes 400 g
  • sperzieboontjes 300 g
  • ui 0.5 st
  • knoflook 1 st
  • tomatenconcentraat 1 tl
  • gehakte tomaten 200 g
  • ras el hanout 0.5 el
  • dunne lende 300 g
  • rozemarijn 4 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie