Rijstkom met spicy gehaktballetjes en Vietnamese dipsaus | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 45 07 Bol de riz, boulettes de viande épicées et sauce dip vietnamienne

Rijstkom met spicy gehaktballetjes en Vietnamese dipsaus

Rijstkom met spicy gehaktballetjes en Vietnamese dipsaus

Vlees
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking gaar. Rasp de gember, plet de knoflook tot moes en hak de koriander fijn. Meng het gehakt met de gember en de helft van de knoflook, vissaus, sambal oelek en koriander. Rol tot balletjes ter grootte van een walnoot en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat. Schuif 20 min. in de hete oven.

  2. Schil de komkommer met een dunschiller in linten, tot aan de zaadlijst. Snij de shiitake in repen. Verhit olie in een pan en stoof de spinazie in 3 min. gaar. Kruid met peper en zout. Haal uit de pan, voeg opnieuw wat olie toe en roerbak de shiitake in 3-4 min. gaar. Kruid met peper en zout.

  3. Meng de overgebleven sambal oelek, vissaus en koriander met de suiker, het limoensap en water. Schep de gekookte rijst in kommen en verdeel er de balletjes en groenten overheen. Werk af met de dressing.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 630 KJ
Energie 151 kcal
Vetten 8.7
Fats acid satured 2.8
koolhydraten 12.0
waarvan suikers 1.1
Eiwitten 5.8
salt 0.6

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • basmatirijst 150 g
  • gember 2 cm
  • knoflook 1.5 st
  • koriander 6 g
  • gemengd gehakt 300 g
  • sambal oelek 2 tl
  • vissaus 2 el
  • komkommer 0.5 st
  • shiitake 150 g
  • spinazie 180 g
  • limoensap 20 ml

Niet inbegrepen in de box

  • suiker 1 tl
  • arachideolie
  • water 1 el
  • bakpapier
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • basmatirijst 150 g
  • gember 2 cm
  • knoflook 1.5 st
  • koriander 6 g
  • gemengd gehakt 300 g
  • sambal oelek 2 tl
  • vissaus 2 el
  • komkommer 0.5 st
  • shiitake 150 g
  • spinazie 180 g
  • limoensap 20 ml

Niet inbegrepen in de box

  • suiker 1 tl
  • arachideolie
  • water 1 el
  • bakpapier