Snelle Marokkaanse soep met bloemkool | Carrefour

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Snelle Marokkaanse soep met bloemkool

Snelle Marokkaanse soep met bloemkool

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Schil de wortelen en snij ze in kleine blokjes (brunoise). Maak de bloemkoolroosjes los en snij ze in nog kleinere roosjes.

  2. Pel en snipper de ui, pel en pers de knoflook. Verhit 3 el olie in een kookpan en fruit de ui en de knoflook. Voeg de wortelblokjes toe en laat ze al roerend 2 min meebakken. Voeg dan de bloemkoolroosjes en de tomatenpuree toe en laat nog 2 min bakken.

  3. Giet er 1 l water bij en verbrokkel er de bouillonblokjes bij. Laat de kikkererwten uitlekken en voeg samen met de ras-el-hanout toe. Laat 15 min koken. Pers  een halve citroen en breng de soep op smaak met dit citroensap, zout en peper. Verdeel de soep over de borden en serveer met sneden stokbrood.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 294 KJ
Energie 70 kcal
Vetten 3.2
Fats acid satured 0.5
koolhydraten 8.0
waarvan suikers 1.4
Eiwitten 1.7
salt 0.65

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen

Inbegrepen in de box

  • Stokbrood 0.50
  • Wortelen 2
  • Bloemkool 150 g
  • Kikkererwten 100 g
  • Ui 0.50
  • Teentjes knoflook 1 st
  • Geconcentreerde tomatenpuree 0.50 el
  • groentebouillonblokjes 1
  • Ras el hanout 0.50 tl
  • Citroen 0.50 el

Niet inbegrepen in de box

  • Olijfolie
  • Peper
  • Zout
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen

Inbegrepen in de box

  • Stokbrood 0.50
  • Wortelen 2
  • Bloemkool 150 g
  • Kikkererwten 100 g
  • Ui 0.50
  • Teentjes knoflook 1 st
  • Geconcentreerde tomatenpuree 0.50 el
  • groentebouillonblokjes 1
  • Ras el hanout 0.50 tl
  • Citroen 0.50 el

Niet inbegrepen in de box

  • Olijfolie
  • Peper
  • Zout