Britse vissoep met knolselder, mosseltjes en zeewolf | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2020 04 09 Soupe britannique de poisson au céleri-rave, moules et loup de mer

Britse vissoep met knolselder, mosseltjes en zeewolf

Britse vissoep met knolselder, mosseltjes en zeewolf

Vis
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Spoel de mosselen in koud water. Snij de vis in stukken. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Breng het water aan de kook en los er de bouillon in op. 

  2. Stoof in een kookpot de knoflook en de helft van de ui in olie. Voeg het spek toe. Roerbak 1 min. en voeg de aardappel, knolselder en wortel toe. Roerbak 2 min. Kruid met peper en zout en blus met de bouillon. Laat 15 min. zachtjes koken. Kruid de vis met peper en zout en voeg, samen met de room, tijdens de laatste 3 min. toe aan de soep.

  3. Stoof in een kookpot de overgebleven ui in olie aan. Voeg de mosselen toe en zet een deksel op de pan. Schud de mosselen na 1 min. om en haal van het vuur zodra de schelpen open zijn. Giet de mosselen af en vang het kookvocht op. Hou de schelpen warm in de pot. Giet het vocht door een fijne zeef en meng door de vissoep. Serveer de soep met de mosselen. 
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 269 KJ
Energie 64 kcal
Vetten 3.3
Fats acid satured 1.4
koolhydraten 3.9
waarvan suikers 0.9
Eiwitten 4.2
salt 0.76

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • mosselen 600 g
  • zeewolf 150 g
  • ui 0.5 st
  • teen knoflook 1 st
  • aardappelen 200 g
  • visbouillonblokje 1.5 st
  • gerookt spek 50 g
  • knolselderblokjes 250 g
  • wortelblokjes 125 g
  • room 100 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • water 750 ml
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • mosselen 600 g
  • zeewolf 150 g
  • ui 0.5 st
  • teen knoflook 1 st
  • aardappelen 200 g
  • visbouillonblokje 1.5 st
  • gerookt spek 50 g
  • knolselderblokjes 250 g
  • wortelblokjes 125 g
  • room 100 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • water 750 ml
  • peper
  • zout