Tagliatelle cremoso met kalfsmedaillon en boschampignons | Carrefour
Producten

Je tijdstip

Carrefour.be Recepten 2020 06 07 Tagliatelle cremoso, médaillon de veau et champignons des bois

Tagliatelle cremoso met kalfsmedaillon en boschampignons

Tagliatelle cremoso met kalfsmedaillon en boschampignons

Vlees
Voorbereiding 5 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 5 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Snipper de ui fijn. Rits de tijmblaadjes van de steeltjes. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Stoof de ui aan in wat olijfolie op een zacht vuurtje. Stoof de prei mee tot de groente gaar is. Schep er de culinaire room onder en laat smelten. Schep er de tagliatelle met wat van het kookvocht onder en breng verder op smaak met peper en zout. Hou warm. Bak ondertussen de champignons kort aan in boter op hoog vuur. Schep vaak om, om aanbakken te vermijden. Kruid met peper, zout en de verse tijm.

  3. Bak het vlees aan beide kanten in enkele minuten goudbruin in wat boter. Kruid bij met peper en zout. Verdeel de pasta met de groenten over de borden. Snij het kalfsvlees in plakjes en schik het op de pasta. Verdeel de gebakken champignonmengeling over het vlees.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 622 KJ
Energie 149 kcal
Vetten 7.7
Fats acid satured 4.1
koolhydraten 11.0
waarvan suikers 1.5
Eiwitten 8.5
salt 0.4

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5 st
  • verse tijm 4 g
  • verse tagliatelle 200 g
  • prei 170 g
  • culinaire room 240 g
  • boschampignons 150 g
  • kalfsmedaillon 2 st

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5 st
  • verse tijm 4 g
  • verse tagliatelle 200 g
  • prei 170 g
  • culinaire room 240 g
  • boschampignons 150 g
  • kalfsmedaillon 2 st

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout