Zweedse gehaktballetjes met preistoemp | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2020 09 04 Boulettes suédoises et stoemp aux poireaux

Zweedse gehaktballetjes met preistoemp

Zweedse gehaktballetjes met preistoemp

Familie
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze in 20 min. gaar. Verhit boter in een pan en bak de gehaktballetjes in 5 min. rondom rond bruin. Schep ze in een ovenschaal en laat 15 min. verder garen in de oven.

  2. Snij de prei in de lengte doormidden en was onder stromend water. Snij in halve ringetjes. Verhit boter in een pan en stoof de prei 10 min. Kruid met peper en zout. Breng het water aan de kook en los er de bouillon in op.

  3. Giet het vet uit de pan van de gehaktballetjes en voeg de room, mosterd en bouillon toe. Schraap de bakresten los. Klop de maïzena los in een klein beetje water en meng door de saus. Laat even inkoken en kruid met peper en zout. Werk af met fijngesneden dragon. Stamp de aardappelen met de prei, een klont boter, fijngesneden peterselie, peper, zout en nootmuskaat tot een grove stoemp. Serveer de stoemp met de balletjes en saus.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 399 KJ
Energie 95 kcal
Vetten 5.2
Fats acid satured 2.8
koolhydraten 9.0
waarvan suikers 2.8
Eiwitten 2.7
salt 0.4

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • gehaktballen 300 g
  • prei 400 g
  • vleesbouillonblok 0.25 st
  • room 50 ml
  • dragon 6 g
  • peterselie 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • mosterd 0.5 el
  • maïzena 0.5 el
  • water 125 ml
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • gehaktballen 300 g
  • prei 400 g
  • vleesbouillonblok 0.25 st
  • room 50 ml
  • dragon 6 g
  • peterselie 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • mosterd 0.5 el
  • maïzena 0.5 el
  • water 125 ml
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout