Zeewolffilet met parelcouscous, dillesaus en mediterrane groenten | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2020 19 09 Filet de loup de mer, couscous perlé, sauce à l'aneth et légumes méditerranéens

Zeewolffilet met parelcouscous, dillesaus en mediterrane groenten

Zeewolffilet met parelcouscous, dillesaus en mediterrane groenten

Vis
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Snij de aubergine, courgette en rode paprika in hapgrote stukken. Leg op een met bakpapier beklede ovenplaat, besprenkel met olijfolie, ras el hanout, peper en zout. Meng goed dooreen en rooster in ongeveer 15 à 20 min. knapperig. Bereid de parelcouscous in gezouten water volgens de instructies op de verpakking.

  2. Mix de dille, Griekse yoghurt, citroensap, zeste van de citroen, peper en zout tot een saus. Verhit een klontje boter in een pan. Kruid de zeewolf met peper en zout en bak in ongeveer 3 à 4 min. net gaar.

  3. Haal de groenten uit de oven en meng, samen met de saus, door de parelcouscous. Proef en breng eventueel op smaak met peper en zout. Serveer samen met de vis.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 507 KJ
Energie 122 kcal
Vetten 5.8
Fats acid satured 2.6
koolhydraten 11.0
waarvan suikers 1.8
Eiwitten 6.3
salt 0.1

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aubergine 0.5 st
  • courgette 0.5 st
  • rode paprika 1 st
  • ras el hanout 1 el
  • parelcouscous 150 g
  • dille 6 g
  • Griekse yoghurt 120 ml
  • citroensap 0.5 el
  • citroen 0.25 st
  • zeewolf 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • bakpapier
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aubergine 0.5 st
  • courgette 0.5 st
  • rode paprika 1 st
  • ras el hanout 1 el
  • parelcouscous 150 g
  • dille 6 g
  • Griekse yoghurt 120 ml
  • citroensap 0.5 el
  • citroen 0.25 st
  • zeewolf 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • bakpapier