Homemade kipschnitzel en preistamppot met zure room | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2020 20 04 Escalope de poulet panée maison avec une purée au poireau et crème aigre

Homemade kipschnitzel en preistamppot met zure room

Homemade kipschnitzel en preistamppot met zure room

Familie
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken en kook in ongeveer 20 à 25 min. gaar. Was en snij de prei in ringetjes. Verhit een klontje boter in een pan en stoof de prei, over een laag vuur, in 10 à 15 min. zacht. Kruid met peper en zout.

  2. Snij de kipfilets doormidden in lapjes. Leg de lapjes tussen een vel bakpapier en klop met een deegrol tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Zet 2 schaaltjes klaar: 1 met losgeklopt ei en een met een mengsel van paneermeel, sesamzaad en currypoeder. Wentel de lapjes eerst door het ei en vervolgens door het paneermeelmengsel. Verhit een klont boter in een pan en bak de schnitzels aan beide kanten goudbruin en knapperig.

  3. Giet de aardappelen af en plet samen met de prei, zure room, peper, zout en nootmuskaat tot een puree. Maak de sla aan met olijfolie, azijn, peper en zout. Serveer het vlees met de stamppot en sla.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 558 KJ
Energie 133 kcal
Vetten 6.5
Fats acid satured 3.0
koolhydraten 11.0
waarvan suikers 2.8
Eiwitten 7.1
salt 0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • prei 400 g
  • kippenborst 300 g
  • ei 1 st
  • paneermeel 80 g
  • sesamzaad 2 el
  • curry 1 tl
  • zure room 80 ml
  • slamix 45 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • nootmuskaat
  • olijfolie
  • wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout
  • bakpapier
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • prei 400 g
  • kippenborst 300 g
  • ei 1 st
  • paneermeel 80 g
  • sesamzaad 2 el
  • curry 1 tl
  • zure room 80 ml
  • slamix 45 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • nootmuskaat
  • olijfolie
  • wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout
  • bakpapier