Aardappel-spinaziekoekjes met knapperige boerenkool, eitje en misosaus | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2020 42 01 Galettes de pommes de terre-épinards, chou frisé croustillant, œuf et sauce miso

Aardappel-spinaziekoekjes met knapperige boerenkool, eitje en misosaus

Aardappel-spinaziekoekjes met knapperige boerenkool, eitje en misosaus

Veggie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, snij in stukken en kook ze gaar in gezouten water. Snipper de ui en bak glazig in olijfolie. Hak de spinazie grof, voeg in delen toe en laat slinken. Kruid met peper en zout.

  2. Hak de koriander fijn. Kook de eieren in 5 min. half hard. Pureer de aardappelen en schep er de spinazie en fijngehakte koriander onder. Kruid met het currypoeder, peper en zout. Bak koekjes van het mengsel in hete olijfolie en laat uitlekken op keukenpapier.

  3. Bak de boerenkool met de geperste knoflook krokant in olijfolie. Kruid met peper en zout. Meng de miso met de sojasaus, mirin en het lauw water. Verdeel de koekjes en de boerenkool mooi over de borden. Werk af met een eitje en druppel er wat van de misosaus over.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 321 KJ
Energie 76 kcal
Vetten 3.1
Fats acid satured 0.7
koolhydraten 8.4
waarvan suikers 1.6
Eiwitten 3.3
salt 0.5

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • ui 0.5 st
  • spinazie 225 g
  • koriander 6 g
  • ei 2 st
  • boerenkool 200 g
  • teen knoflook 0.5 st
  • miso 2 el
  • sojasaus 1 el
  • mirin 1 el

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • currypoeder
  • lauw water 3 el
  • peper
  • zout
  • keukenpapier
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • ui 0.5 st
  • spinazie 225 g
  • koriander 6 g
  • ei 2 st
  • boerenkool 200 g
  • teen knoflook 0.5 st
  • miso 2 el
  • sojasaus 1 el
  • mirin 1 el

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • currypoeder
  • lauw water 3 el
  • peper
  • zout
  • keukenpapier