Pasta piccata met oesterzwam en kalkoen | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2020 47 04 Piccata de dinde, pâtes et pleurotes

Pasta piccata met oesterzwam en kalkoen

Pasta piccata met oesterzwam en kalkoen

Familie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in gezouten water al dente. Hou bij het afgieten van de pasta een deel van het kookvocht bij. Versnipper de peterselie.

  2. Kruid de kalkoenblokjes met peper en zout. Verhit een klont boter in een pan en bak het vlees over een middelhoog vuur gaar. Haal het vlees uit de pan en houd warm. Voeg een nieuw klontje boter toe en bak de oesterzwammen gaar. Voeg dan de spinazie toe en laat in 1 min. slinken. Kruid met peper en zout en haal uit de pan. Voeg opnieuw een klontje boter, kappertjes, citroensap, witte wijn, het kookvocht (hou 2 el over) en een bouillonblokje toe. Klop de maizena in het overgebleven kookvocht los en voeg al roerend toe aan de pan. Laat de saus eventjes inkoken. Proef en kruid indien nodig bij met peper en zout.

  3. Meng de kalkoen, groenten, peterselie en pasta onder de saus. Serveer met de Parmezaanse kaas.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 451 KJ
Energie 108 kcal
Vetten 2.4
Fats acid satured 1.4
koolhydraten 12.0
waarvan suikers 0.8
Eiwitten 8.2
salt 0.31

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • farfalle 250 g
  • peterselie 6 g
  • kalkoenblokjes 300 g
  • oesterzwam 300 g
  • spinazie 125 g
  • kappertjes 1 el
  • citroen 1 st
  • witte wijn 50 ml
  • kippenbouillonblok 0.25 st
  • Parmezaanse kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • kookvocht 150 ml
  • boter
  • maizena 1 tl
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • farfalle 250 g
  • peterselie 6 g
  • kalkoenblokjes 300 g
  • oesterzwam 300 g
  • spinazie 125 g
  • kappertjes 1 el
  • citroen 1 st
  • witte wijn 50 ml
  • kippenbouillonblok 0.25 st
  • Parmezaanse kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • kookvocht 150 ml
  • boter
  • maizena 1 tl
  • peper
  • zout