Varkenshaasje met witloof en zoete saus | Carrefour

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Varkenshaasje met witloof en zoete saus

Varkenshaasje met witloof en zoete saus

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de witloofstronkjes in de lengte en bak goudbruin in boter. Kruid met nootmuskaat, peper en zout en bestrooi met de suiker. Giet er wat water bij en laat, onder deksel, 10 min. op een zacht vuur garen. Kruid het vlees met peper en zout en bak rondom bruin in boter.

  2. Leg het varkenshaasje in een ovenschaal en zet 12 min. in de oven. Bak de aardappelen goudbruin in dezelfde pan als het vlees. Voeg eventueel nog wat boter toe. Kruid met peper en zout. 

  3. Snipper het sjalotje en bak glazig in boter. Blus met de wijn en de fond. Laat 5 min. koken. Roer er de uienkonfijt onder. Los het maïszetmeel op in wat water en giet bij de saus. Laat indikken. Snij het varkenshaasje in plakjes en serveer met het witloof, de aardappelplakjes en de saus. 

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 321 KJ
Energie 76 kcal
Vetten 2.2
Fats acid satured 1.0
koolhydraten 7.4
waarvan suikers 2.3
Eiwitten 5.4
salt 0.29

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • Witloof 4 st
  • Varkenshaasje 300 g
  • Sjalot 0.5 st
  • Rode wijn 50 ml
  • Wildfond 150 ml
  • Uienkonfijt 2 el
  • Maïszetmeel 0.5 el
  • aardappelplakjes 400 g

Niet inbegrepen in de box

  • Boter
  • Nootmuskaat
  • Rietsuiker of witte suiker 0.5 el
  • zout
  • peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • Witloof 4 st
  • Varkenshaasje 300 g
  • Sjalot 0.5 st
  • Rode wijn 50 ml
  • Wildfond 150 ml
  • Uienkonfijt 2 el
  • Maïszetmeel 0.5 el
  • aardappelplakjes 400 g

Niet inbegrepen in de box

  • Boter
  • Nootmuskaat
  • Rietsuiker of witte suiker 0.5 el
  • zout
  • peper