Kalkoenlapje met blackwellsaus, oesterzwammen en pastinaakpuree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2020 51 08 Escalope de dinde, sauce blackwell, pleurotes et purée de panais

Kalkoenlapje met blackwellsaus, oesterzwammen en pastinaakpuree

Kalkoenlapje met blackwellsaus, oesterzwammen en pastinaakpuree

Gevogelte
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in vier. Kook ze samen met de pastinaak gaar in water. Bak de oesterzwammen goudbruin in boter. Kruid met peper en zout.

  2. Kruid de kalkoenlapjes met peper en zout en bak ze goudbruin in boter. Haal ze uit de pan en blus de pan met het water. Schraap de aanbaksels los, brokkel er de bouillon bij en schep er de room en de pickles onder. Laat even opkoken.

  3. Giet de aardappelen en pastinaak af en stamp ze met de melk tot puree. Kruid met peper en zout.  Schep de puree op de borden. Verdeel er de oesterzwammen over, leg er het vlees bij en giet er de blackwellsaus over. Bestrooi met de peterselie en serveer meteen.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 375 KJ
Energie 90 kcal
Vetten 3.9
Fats acid satured 2.5
koolhydraten 7.1
waarvan suikers 1.4
Eiwitten 6.2
salt 0.33

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappelen 500 g
  • pastinaak 150 g
  • oesterzwammen 200 g
  • kalkoenlapje 2 st
  • runderbouillonblok 0.5 st
  • room 100 ml
  • pickles 2 el
  • peterselie 5 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • warm water 100 ml
  • melk 75 ml
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappelen 500 g
  • pastinaak 150 g
  • oesterzwammen 200 g
  • kalkoenlapje 2 st
  • runderbouillonblok 0.5 st
  • room 100 ml
  • pickles 2 el
  • peterselie 5 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • warm water 100 ml
  • melk 75 ml
  • peper
  • zout