Broccolistoemp met feta en varkenshaas | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Broccolistoemp met feta en varkenshaas

Broccolistoemp met feta en varkenshaas

Broccolistoemp met feta en varkenshaas

Belgisch
Groenten
Hoofdgerecht
Traditie
Klassiek
Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de aardappelen in gezouten water en stoom de broccoli gaar in 4 à 5 min. Laat uitlekken. Pers de knoflook en voeg met de olijfolie  toe aan de aardappelen. Kruid met zout en peper, voeg de feta en de broccoli toe en plet tot een grove stoemp.
  2. Verhit intussen een braadpan en laat er de boter in smelten. Smeer de varkenshaasjes in met mosterd en bak rondom bruin in 2 min. Kruid het vlees met zout en peper en leg het in een ovenschaal. Bak 15 min in de oven.
  3. Blus de pan met een scheutje water en schraap de aanbaksels goed los. Laat een paar seconden verwarmen, breng op smaak met zout en peper en zet opzij. Haal het vlees uit de oven en laat het 1 min rusten. Snij het in plakken en dien op bij de stoemp. Sprenkel er wat jus over en werk af met gesnipperde bieslook.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bloemige aardappelen 400 g
  • Broccoli(’s) 1
  • Teentje knoflook 1
  • Olijfolie 1 el
  • Feta 100 g
  • Boter 1 el
  • Varkenshaasje 300 g
  • Mosterd 2 el
  • Bieslook 10 g
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Rood, Anjou Loire, Frankrijk
Rood, Anjou Loire, Frankrijk
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bloemige aardappelen 400 g
  • Broccoli(’s) 1
  • Teentje knoflook 1
  • Olijfolie 1 el
  • Feta 100 g
  • Boter 1 el
  • Varkenshaasje 300 g
  • Mosterd 2 el
  • Bieslook 10 g
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Rood, Anjou Loire, Frankrijk
Rood, Anjou Loire, Frankrijk
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...