Lamsvlees met lentegroenten | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Lamsvlees met lentegroenten

Lamsvlees met lentegroenten

Lamsvlees met lentegroenten

Belgisch
Vlees
Hoofdgerecht
Traditie
Zonder gluten
No-lactose
Voorbereiding 15 min.
Kook 240 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 240 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Mix de knoflook, de rozemarijn, de kappertjes, de ansjovis, de olijfolie en het sap en de zeste van de citroen tot een homogene pasta. Maak enkele inkepingen in het lamsvlees en smeer er het mengsel over (zet de rest van het mengsel opzij). Laat het vlees rusten. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het lamsvlees en de rode ui in een ovenschaal bekleed met bakpapier.
  2. Zet de schaal in de oven. Keer het vlees na 1 u om en giet er de witte wijn bij. Smeer er opnieuw kruidenmengsel over en laat nog 3 u bakken op 160°C. Smeer er indien nodig tussendoor nog wat kruidenmengsel over.
  3. Haal het lamsvlees uit de oven, verpak het in aluminiumfolie en laat 15 min rusten. Snij het dan in plakken.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Teentjes knoflook, geperst 2
  • Takjes rozemarijn, fijngesnipperd 2
  • Kappertjes, fijngehakt 1 el
  • Ansjovisfilets, uitgelekt en fijngehakt 2.5
  • Olijfolie 1 el
  • Citroen (sap en zeste) 0.50
  • Lamsbout 1.2 kg
  • Rode ui(en), fijngesnip(perd) 1
  • Klein glas witte wijn 0.50
  • Zout, zwarte peper

Wijnsuggestie

Côte du Danube, Rood Cabernet Sauvignon, Bulgarije 75 cl
Côte du Danube, Rood Cabernet Sauvignon, Bulgarije 75 cl
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Teentjes knoflook, geperst 2
  • Takjes rozemarijn, fijngesnipperd 2
  • Kappertjes, fijngehakt 1 el
  • Ansjovisfilets, uitgelekt en fijngehakt 2.5
  • Olijfolie 1 el
  • Citroen (sap en zeste) 0.50
  • Lamsbout 1.2 kg
  • Rode ui(en), fijngesnip(perd) 1
  • Klein glas witte wijn 0.50
  • Zout, zwarte peper

Wijnsuggestie

Côte du Danube, Rood Cabernet Sauvignon, Bulgarije 75 cl
Côte du Danube, Rood Cabernet Sauvignon, Bulgarije 75 cl
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...