Notenbrood met hummus, avocado, tomaat en koriander | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Notenbrood met hummus, avocado, tomaat en koriander

Notenbrood met hummus, avocado, tomaat en koriander

Notenbrood met hummus, avocado, tomaat en koriander

Belgisch
Groenten
Lunch
Doordeweeks
Trendy
No-lactose
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Smeer de sneden brood in met olijfolie en bak kort in een grillpan.
  2. Maak de hummus door de kikkererwten te mixen met de look, de sesamolie, het citroensap, een scheut olijfolie en ijswater tot een gladde saus. Breng op smaak met komijn, peper en zout. 
  3. Smeer de hummus op vier sneden brood en verdeel daarop avocodaplakjes, tomatenschijfjes en korianderblaadjes. Kruid met peper. Bedek met een snede brood, beleg opnieuw met hummus, avocadoplakjes, tomatenschijfjes en koriander. Werk af met een laatste snede brood.

Om geroosterd brood krokant te houden, wacht je tot het brood volledig is afgekoeld voor je het in de lunchbox stopt. Zo vermijd je condensatie.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sneden notenbrood 6
  • Olijfolie
  • Blik kikkererwten, uitgelekt 0.50
  • Teentje knoflook 0.50
  • Sesamolie 1 el
  • Citroensap 1 el
  • Ijswater
  • Komijn 0.50 tl
  • Avocado(’s), in plakken 1
  • Toma(a)t(en), in schijfjes 1
  • Bosje koriander 0.50
  • Peper, zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sneden notenbrood 6
  • Olijfolie
  • Blik kikkererwten, uitgelekt 0.50
  • Teentje knoflook 0.50
  • Sesamolie 1 el
  • Citroensap 1 el
  • Ijswater
  • Komijn 0.50 tl
  • Avocado(’s), in plakken 1
  • Toma(a)t(en), in schijfjes 1
  • Bosje koriander 0.50
  • Peper, zout

Nutritionele informatie

677 kcal

35,6 g vetten

63 g koolhydraten

5,5 g suikers

13,8 g vezels

19,4 g eiwitten

Ook heel lekker...