Snijd de aardbeien in 4. Voeg aardbeien, water en suiker samen in een kookpot. Laat sudderen tot je de vastheid van confituur bekomt. Haal van het vuur.
Plet de bananen met een vork op een bord. Klop de eieren op in een maatbeker en voeg de geplette bananen toe. Klop opnieuw op tot een glad deeg.
Verwarm een pan en voeg een beetje hazelnootolie toe. Giet het deeg in de pan om pannenkoeken te vormen. Bak gedurende 1 minuut op een matig vuur en draai dan zachtjes om met een grote spatel. Kook een paar seconden aan de andere kant.
Schik de pancakes op een bord. Garneer met de gestoofde aardbeien en verse room.
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.