Kippenballetjes, wok van rodekool en appel | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Kippenballetjes, wok van rodekool en appel

Kippenballetjes, wok van rodekool en appel

Kippenballetjes, wok van rodekool en appel

Belgisch
Kaas Yoghurt
Lunch
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Trendy
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het gehakt met de look, de peterselie, de parmezaan, 2 el paneermeel en het losgeklopte ei. Kruid met peper en zout. Maak kleine balletjes en rol door het paneermeel. Bak goudbruin in een pan met wat olie. Zet de pan met de balletjes in de oven en laat nog 10 min bakken.
  2. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Kook 5 tot 10 min in gezouten water tot ze al dente zijn. Laat uitlekken en bak bruin in wat olie, kruid met een snuifje zout en hou apart.
  3. Snij de rodekool in fijne reepjes. Snij de rode ui in fijne halfrondjes en de appel in schijfjes. Verwarm 3 el olijfolie in een wok. Voeg de ui toe en laat 30 sec kleuren. Bestrooi met bruine suiker en laat karamelliseren. Voeg de appelschijfjes, de balsamicoazijn en de rodekoolreepjes toe en laat 15 min sudderen. Kruid met peper en zout. Serveer bij de balletjes en de aardappelen.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kippengehakt 250 g
  • Teentje(s) look, geperst 1
  • Bosje peterselie, fijngehakt 0.50
  • Parmezaan, geraspt 25 g
  • Paneermeel + om in te rollen 1 el
  • Ei 0.50
  • Aardappelen 400 g
  • Kleine rodekool 0.50
  • Rode ui 0.50
  • Boskoop-appel 0.50
  • Olijfolie 1.5 el
  • Bruine suiker 1.5 el
  • Balsamicoazijn 1.5 el
  • Plantaardige olie
  • Peper, zout

Wijnsuggestie

Witte Vallée du Rhône
Witte Vallée du Rhône
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kippengehakt 250 g
  • Teentje(s) look, geperst 1
  • Bosje peterselie, fijngehakt 0.50
  • Parmezaan, geraspt 25 g
  • Paneermeel + om in te rollen 1 el
  • Ei 0.50
  • Aardappelen 400 g
  • Kleine rodekool 0.50
  • Rode ui 0.50
  • Boskoop-appel 0.50
  • Olijfolie 1.5 el
  • Bruine suiker 1.5 el
  • Balsamicoazijn 1.5 el
  • Plantaardige olie
  • Peper, zout

Wijnsuggestie

Witte Vallée du Rhône
Witte Vallée du Rhône
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...