Tofubrochettes met gevulde aardappelen | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Tofubrochettes met gevulde aardappelen

Tofubrochettes met gevulde aardappelen

Tofubrochettes met gevulde aardappelen

Belgisch
Kaas Yoghurt
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Trendy
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade. Snij de tofu in acht dunne plakken en laat ze 15 min marineren. 
  2. Prik de aardappelen in met een vork en bak ze 5 min op 800 watt in de microgolfoven. Verpak ze apart in aluminiumfolie en bak ze 15 min op de barbecue. Meng de zure room met de lente-uitjes, blokjes komkommer, de dille en de knoflook. Kruid met zout en peper. Steek de tofu op spiesjes en bak ze goudbruin op de barbecue.
  3. Snij een hoedje van de aardappelen en schep er met een lepeltje voorzichtig een deel van het kruim uit. Vul de aardappelen op met het roommengsel en werk ze af met lente-ui, komkommer en dille. Dien op met de tofubrochettes, bestrooid met snippers van het rode pepertje. 

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Tofu natuur 190 g
  • Grote aardappelen 2
  • Zure room 75 ml
  • Lente-uitje(s), fijn gesnipperd + extra voor de afwerking 1
  • Komkommer in blokjes + extra voor de afwerking 0.50
  • Dille, fijngehakt + extra voor de afwerking 1 el
  • Teentje knoflook, fijn gesnipperd 0.50
  • Sesamzaadjes
  • Zout, peper

Voor de marinade:

  • Rood pepertje, fijn gesnipperd + voor de afwerking 0.25
  • Teentje(s) knoflook, geperst 1
  • Verse gember, geraspt 1 tl
  • Sojasaus 2 el
  • Vloeibare honing 0.50 el

Wijnsuggestie

Bourgogne Rood
Bourgogne Rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Tofu natuur 190 g
  • Grote aardappelen 2
  • Zure room 75 ml
  • Lente-uitje(s), fijn gesnipperd + extra voor de afwerking 1
  • Komkommer in blokjes + extra voor de afwerking 0.50
  • Dille, fijngehakt + extra voor de afwerking 1 el
  • Teentje knoflook, fijn gesnipperd 0.50
  • Sesamzaadjes
  • Zout, peper

Voor de marinade:

  • Rood pepertje, fijn gesnipperd + voor de afwerking 0.25
  • Teentje(s) knoflook, geperst 1
  • Verse gember, geraspt 1 tl
  • Sojasaus 2 el
  • Vloeibare honing 0.50 el

Wijnsuggestie

Bourgogne Rood
Bourgogne Rood
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...