Quinoaburgers met mozzarella en wortelsalade | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Quinoaburgers met mozzarella en wortelsalade

Quinoaburgers met mozzarella en wortelsalade

Quinoaburgers met mozzarella en wortelsalade

Italiaans
Rijst Quinoa Couscous
Hoofdgerecht
Lunch
Doordeweeks
Trendy
Vegetarisch
Voorbereiding 40 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 40 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. Meng de azijn en de olijfolie met de wortels en kruid met peper en zout. Bewaar fris. 
  2. Meng de eieren met de quinoa. Voeg de fijne kruiden, de ui, de mozzarella, de look en de komijn toe. Kruid met peper en zout. Voeg de bloem toe aan het mengsel, maak je handen nat en maak kleine hamburgers. 
  3. Verhit de olie in een pan. Bak de kleine burgers goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier. Serveer met de limoenkwartjes en de wortelsalade in een blad ijsbergsla. Heerlijk met een dipsaus op basis van yoghurt.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Quinoa 100 g
  • Witte wijnazijn 0.50 el
  • Olijfolie
  • Wortels, geraspt 2
  • Grote ei(eren), geklopt 1
  • Eierdooier, geklopt 1
  • Platte peterselie, fijngehakt 1 el
  • Verse munt, gehakt 1 el
  • Lente-uien, gehakt 1
  • Minimozzarellaballetjes in 4 gesneden 40 g
  • Teentjes look, geperst 1
  • Komijn 0.50 tl
  • Bloem 2 el
  • Plantaardige olie
  • Enkele limoenkwartjes
  • Grote bladen ijsbergsla 2
  • Peper, zout

Wijnsuggestie

Witte Nieuw-Zeelandse wijn
Witte Nieuw-Zeelandse wijn
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Quinoa 100 g
  • Witte wijnazijn 0.50 el
  • Olijfolie
  • Wortels, geraspt 2
  • Grote ei(eren), geklopt 1
  • Eierdooier, geklopt 1
  • Platte peterselie, fijngehakt 1 el
  • Verse munt, gehakt 1 el
  • Lente-uien, gehakt 1
  • Minimozzarellaballetjes in 4 gesneden 40 g
  • Teentjes look, geperst 1
  • Komijn 0.50 tl
  • Bloem 2 el
  • Plantaardige olie
  • Enkele limoenkwartjes
  • Grote bladen ijsbergsla 2
  • Peper, zout

Wijnsuggestie

Witte Nieuw-Zeelandse wijn
Witte Nieuw-Zeelandse wijn
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...