Cannelloni van courgettes met verse kruiden en munt | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Cannelloni van courgettes met verse kruiden en munt

Cannelloni van courgettes met verse kruiden en munt

Cannelloni van courgettes met verse kruiden en munt

Belgisch
Groenten
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Trendy
Zonder gluten
No-lactose
Vegetarisch
Voorbereiding 10 min.
Kook 120 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 120 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Voor de cashewnoten-crème: laat de noten 2 u weken in water. Mix ze in de keukenrobot glad met 100 ml water. Pel en snipper de ui, snipper ook het pepertje en meng beide met de cashewnoten-crème. Breng het mengsel op smaak met het citroensap, de honing en peper en zout.
  2. Snij de courgette in dunne plakken. Leg ze op een bord en kruid met zout en peper. Besprenkel met olijfolie.
  3. Schep op elke plak courgette een beetje van het notenmengsel, leg er rucola en enkele blaadjes munt op, rol ze op en serveer.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Courgette 0.50
  • Olijfolie
  • Rucola 50 g
  • Bosje verse munt 1
  • Zout, zwarte peper

Voor de cashewnoten-crème:

  • Cashewnoten 50 g
  • Rode ui 0.25
  • Rood pepertje, zonder zaadjes 0.50
  • Limoen (sap) 0.50
  • Honing 0.50 el
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Australië Wit
Australië Wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Courgette 0.50
  • Olijfolie
  • Rucola 50 g
  • Bosje verse munt 1
  • Zout, zwarte peper

Voor de cashewnoten-crème:

  • Cashewnoten 50 g
  • Rode ui 0.25
  • Rood pepertje, zonder zaadjes 0.50
  • Limoen (sap) 0.50
  • Honing 0.50 el
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Australië Wit
Australië Wit
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...