Hamburger met aubergine- en courgettefrietjes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Hamburger met aubergine- en courgettefrietjes

Hamburger met aubergine- en courgettefrietjes

Hamburger met aubergine- en courgettefrietjes

Belgisch
Vlees
Hoofdgerecht
Weekend
Trendy
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Voor de frieten: verhit de frituurolie. Klop de eieren op en giet in een diep bord. Giet de bloem in een tweede bord. Haal de aubergine- en courgettestaafjes door het ei en daarna door de bloem. Frituur kleine hoeveelheden frietjes tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schik op keukenpapier, laat uitlekken en hou warm.
  2. Bak de hamburgers 5 min langs elke kant in een pan op een hoog vuur. Kruid met peper en zout en hou warm. 
  3. Smeer intussen pesto op de sneden brood en beleg met enkele plakjes ui, kerstomaten en groene tomaat. Bestrooi met enkele basilicumblaadjes. Schik de hamburgers erop en serveer met de groentefrietjes. 

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Hamburgers 2
  • Dikke sneden brood 2
  • Pesto 2 el
  • Rode ui, in fijne plakjes 1
  • Kerstomaten 4
  • Groene tomaat, in plakjes 0.50
  • Bosje verse basilicum 0.50
  • Peper, zout
  • Frituurolie 150 ml
  • Eieren, opgeklopt 1
  • Bloem 75 g
  • Aubergine, in staafjes 0.50
  • Courgette, in staafjes 0.50
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Hamburgers 2
  • Dikke sneden brood 2
  • Pesto 2 el
  • Rode ui, in fijne plakjes 1
  • Kerstomaten 4
  • Groene tomaat, in plakjes 0.50
  • Bosje verse basilicum 0.50
  • Peper, zout
  • Frituurolie 150 ml
  • Eieren, opgeklopt 1
  • Bloem 75 g
  • Aubergine, in staafjes 0.50
  • Courgette, in staafjes 0.50

Ook heel lekker...