Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Thaise salade met mango

Voorbereiding 25 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 25 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Kook de slabonen 6 min en koel ze meteen onder de koudwaterkraan. Besprenkel de steak met 1 el olijfolie en gril hem 3 à 4 min per kant in een flink hete grillpan (hij mag nog rosé zijn). Laat het vlees 10 min rusten en snij het dan in dunne reepjes.

  2. Snij het pepertje in de lengte in tweeën, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn. Klop het limoensap en de zeste op met de vissaus, de sojasaus, de bruine suiker, de helft van het pepertje en de rest van de olijfolie. Giet over het vlees.

  3. Schil de mango’s en snij ze in schijfjes. Pel de ui en snij hem in dunne rondjes. Hak de koriander en de munt fijn. Meng de mango met de krulsla, de kerstomaten, de ui, de koriander en de munt. Verdeel over de borden, garneer met reepjes steak en strooi er de rest van het chilipepertje over.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 80 kcal
Vetten 3,5 g
koolhydraten 5,4 g
waarvan suikers 4,7 g
vezels 1,5 g
Eiwitten 5,9 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Slabonen 100 g
  • Olijfolie 3 el
  • Steak 200 g
  • Rode peper 0.50
  • Limoen 0.50
  • Vissaus 0.50 el
  • Japanse sojasaus 1.5 el
  • Bruine suiker 0.50 el
  • Mango’s 1
  • Krulsla
  • Kerstomaten 60 g
  • Rode ui 0.50
  • Verse koriander 7.5 g
  • Verse munt 7.5 g
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Slabonen 100 g
  • Olijfolie 3 el
  • Steak 200 g
  • Rode peper 0.50
  • Limoen 0.50
  • Vissaus 0.50 el
  • Japanse sojasaus 1.5 el
  • Bruine suiker 0.50 el
  • Mango’s 1
  • Krulsla
  • Kerstomaten 60 g
  • Rode ui 0.50
  • Verse koriander 7.5 g
  • Verse munt 7.5 g