Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Carrefour

Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Melksandwiches

Name: Melksandwiches
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: belge
Ingredients: Tarwebloem; Fijne suiker; Eieren; Boter; Zout; Gedroogde gist; Halfvolle melk; Water

Belgisch

Sandwich en brood

Garnituur

Klassiek

Weekend

Voorbereiding 10 min.

Kook 10 min.

Staande tijd 50 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 10 min.

Staande tijd 50 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Ter voorbereiding, klop één van de 2 eieren los in een kommetje. Splits het andere ei en meng de eierdooier met wat water in een ander kommetje. Verwarm de melk in een steelpannetje en laat lauw worden.

Zeef de bloem in een mengkom en voeg de suiker, het losgeklopte ei, de boter en het zout toe. Los de gedroogde gist op in de lauwe melk en giet bij de bloem. Meng tot een homogeen deeg. Haal het deeg uit de kom en kneed het op het werkvlak in 7 à 8 min tot een stevig deeg. Leg het terug in de kom, dek het af met een schone, vochtige handdoek en laat op een warme plek rijzen.
Til het deeg uit de kom en rol het tot een lange worst. Snij het in 6 gelijke porties, rol daar balletjes van en maak ze vervolgens wat platter tot mooie sandwiches.
Verwarm de oven voor op 220°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg er de deegballetjes op. Laat ze nog 10 min rijzen. Borstel het eierdooiermengsel over de sandwiches en bak ze 8 min in de oven.

2 personen = 6 sandwiches