Aardappelkoekjes | Carrefour

Aardappelkoekjes

Voorbereiding 20 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 20 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Snipper de ui en de lente-ui in verschillende kommetjes. Laat de maïs uitlekken. Hak de peterselie fijn.

  2. Fruit de gesnipperde ui in wat olijfolie en meng door de puree. Meng er ook de uitgelekte maïs, het ei, de peterselie en de lente-ui door. Voeg de bloem toe en meng.

  3. Maak met vochtige handen koekjes van de puree. Schik ze op een bebloemd werkvlak en bestrooi ze met bloem. Bak ze in 8 tot 10 min langs elke kant goudbruin in olijfolie. Smakelijk! 

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Uien 1
  • Lente ui 0.25 bosje
  • Blik zoete maïs 0.50
  • Peterselie 0.50 handvol
  • Bloem 2 el
  • Ei 0.50
  • Aardappelpuree 0.50 kg
  • Olijfolie
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Uien 1
  • Lente ui 0.25 bosje
  • Blik zoete maïs 0.50
  • Peterselie 0.50 handvol
  • Bloem 2 el
  • Ei 0.50
  • Aardappelpuree 0.50 kg
  • Olijfolie