Cake met Parmezaan, aubergines en basilicum | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Cake met Parmezaan, aubergines en basilicum

Cake met Parmezaan, aubergines en basilicum

Cake met Parmezaan, aubergines en basilicum

Italiaans
Groenten
Garnituur
Weekend
Vegetarisch
Voorbereiding 20 min.
Kook 50 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 50 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in een kom de bloem met het bakpoeder, de Parmezaan en een snuifje zout. Klop in een andere kom de eieren los met de olijfolie en de kurkuma.
  2. Giet dit mengsel bij de bloem en meng tot een mooi glad deeg. Voeg de blokjes aubergine en het basilicum toe en meng.
  3. Beboter een cakevorm van 24 cm lang en bekleed met een vel bakpapier. Giet er het deeg in en bak 50 min in de oven. Steek een mes of prikker in de bovenkant van de cake. Als het er droog weer uitkomt, is de cake gaar. Dien warm of koud op.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Speltbloem 150 g
  • Zakje bakpoeder 1
  • Parmezaan, geraspt 100 g
  • Olijfolie 120 ml
  • Eieren 4
  • Gemalen kurkuma 2 el
  • Grote aubergine, in dobbelsteentjes 1
  • Bosje basilicum, gesnipperd 0.50
  • Boter
  • Snuifje zout 1

Wijnsuggestie

Catalonië Rood
Catalonië Rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Speltbloem 150 g
  • Zakje bakpoeder 1
  • Parmezaan, geraspt 100 g
  • Olijfolie 120 ml
  • Eieren 4
  • Gemalen kurkuma 2 el
  • Grote aubergine, in dobbelsteentjes 1
  • Bosje basilicum, gesnipperd 0.50
  • Boter
  • Snuifje zout 1

Wijnsuggestie

Catalonië Rood
Catalonië Rood
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...