Carpaccio van courgette met munt, hazelnoten en gandahamruitjes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Carpaccio van courgette met munt, hazelnoten en gandahamruitjes

Carpaccio van courgette met munt, hazelnoten en gandahamruitjes

Carpaccio van courgette met munt, hazelnoten en gandahamruitjes

Mediterraan
Groenten
Lunch
Weekend
Klassiek
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 2 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 2 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Snijd de courgettes met een mes of mandoline in fijne sneetjes. Verdeel ze in roosjes over 4 borden.
  2. Meng de olie met het citroensap en de mosterd, kruid met zout en peper en besprenkel de courgetteroosjes met een scheutje vinaigrette. Zet in de koelkast.
  3. Hak de hazelnoten grof en rooster ze enkele minuten in de pan, zonder vetstof. Snijd de gandaham in ruitjes en bak ze in een pan met wat olie tot ze knapperig zijn.
  4. Garneer de courgetteroosjes met de hazelnoten en de hamruitjes. Werk af met enkele muntblaadjes.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kleine courgettes 1
  • Pot verse munt van Carrefour bio 0.50
  • Sneetjes gandaham van Carrefour 1
  • Koolzaadolie van Carrefour 3 el
  • Pittige mosterd van ‘Souvenirs du Terroir’ 0.50 tl
  • Grote el citroensap 1 el
  • Handvol hele hazelnoten 0.50
  • Zout en peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kleine courgettes 1
  • Pot verse munt van Carrefour bio 0.50
  • Sneetjes gandaham van Carrefour 1
  • Koolzaadolie van Carrefour 3 el
  • Pittige mosterd van ‘Souvenirs du Terroir’ 0.50 tl
  • Grote el citroensap 1 el
  • Handvol hele hazelnoten 0.50
  • Zout en peper

Ook heel lekker...