Erwtensoep met pancetta en dragonroom | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end erwtensoep met pancetta en dragonroom

Erwtensoep met pancetta en dragonroom

Erwtensoep met pancetta en dragonroom

Belgisch
Groenten
Voorgerecht
Weekend
Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Pel de uien en snipper ze grof. Verhit de olijfolie in een kookpan en fruit de uien. Voeg de erwten toe en schep om. Giet er de kippenbouillon bij en laat ongeveer 20 min sudderen.

  2. Hak de dragon fijn en meng de helft ervan met de room. Kruid met peper, mix tot een gladde saus en breng op smaak met meer peper. Gril de pancetta in een braadpan zonder vetstof.

  3. Verdeel de soep over verwarmde bowls en lepel er een beetje dragonroom bij. Bestrooi met de rest van de dragon en met stukjes krokante pancetta en serveer.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Uien 1
  • Diepvrieserwten 300 g
  • Kippenbouillon 750 cl.
  • Handvol verse dragon
  • Room 50 ml
  • Pancetta 50 g
  • Olijfolie 1 el
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Uien 1
  • Diepvrieserwten 300 g
  • Kippenbouillon 750 cl.
  • Handvol verse dragon
  • Room 50 ml
  • Pancetta 50 g
  • Olijfolie 1 el
  • Peper