Geroosterde spruitjes en zoete aardappel met gelakt spek | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end SY_fev18_Geroosterde spruitjes en zoete aardappel met gelakt spek

Geroosterde spruitjes en zoete aardappel met gelakt spek

Geroosterde spruitjes en zoete aardappel met gelakt spek

Afrikaans
Bakkerij en gebak
Hoofdgerecht
Weekend
Zonder gluten
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Was de spruitjes, verwijder de buitenste blaadjes indien nodig en snij elk spruitje in tweeën. Doe ze in een mengkom, besprenkel met een scheutje olijfolie en strooi er zout, peper en nootmuskaat over. Schil de zoete aardappelen en snij ze in grote stukken. Leg ze in een andere kom, besprenkel ze met een scheutje olijfolie en strooi er grof zeezout, chilivlokken en zwarte peper over.
  2. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Schik de zoete aardappelen in één laag op de eerste bakplaat en rooster 30 min in de oven. Schik op dezelfde manier de spruitjes op de tweede bakplaat en rooster ze ook 20 min in de oven. Hou beide groenten warm.
  3. Leg de sneden spek in een ovenschaal en besprenkel ze met wat esdoornsiroop. Rooster ze aan beide kanten krokant en goudbruin in de oven. Meng de groenten op een serveerschaal, leg er de sneden spek op, besprenkel met esdoornsiroop en werk af met takjes peterselie.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Spruitjes 250 g
  • Olijfolie
  • Snuifje nootmuskaat 0.50
  • Zoete aardappelen 2
  • Chilivlokken 0.50 tl
  • Gezouten spek, in dikke sneden 250 g
  • Esdoornsiroop 1.5 el
  • Een paar takjes bladpeterselie
  • Grof zeezout 0.50 el
  • Zwarte peper

Wijnsuggestie

Castillo de Molina, Chili, Rood
Castillo de Molina, Chili, Rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Spruitjes 250 g
  • Olijfolie
  • Snuifje nootmuskaat 0.50
  • Zoete aardappelen 2
  • Chilivlokken 0.50 tl
  • Gezouten spek, in dikke sneden 250 g
  • Esdoornsiroop 1.5 el
  • Een paar takjes bladpeterselie
  • Grof zeezout 0.50 el
  • Zwarte peper

Wijnsuggestie

Castillo de Molina, Chili, Rood
Castillo de Molina, Chili, Rood
NIET BESCHIKBAAR

Nutritionele informatie

Per portie

  • 625 kcal
  • 31,5 g vetten
  • 47 g koolhydraten
  • 20,2 g suikers
  • 17,9 g vezels
  • 29,4 g eiwitten

Ook heel lekker...