Groene groentecurry met tofu | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end SY_nov17_Curry de légumes verts au tofu

Groene groentecurry met tofu

Groene groentecurry met tofu

Afrikaans
Bakkerij en gebak
Hoofdgerecht
Weekend
Vegetarisch
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwij zingen op de verpakking.
  2. Snij de courgette in halve maantjes en de shiitake in repen. Snij de tofu in blokjes en plet de
  3. Verwarm wat olie in een kookpot of wok op een middelhoog vuur en fruit de knoflook en gember 1 min. Voeg de groene currypasta toe en fruit nog 1 min. mee alvorens de broccoli toe te voegen. Roerbak enkele minuten en voeg de courgette en shiitake toe. Roerbak 3 min verder en blus met de kokosmelk. Voeg de tofu toe. Roer er de sojasaus door en laat een kwartiertje pruttelen. Snij de limoen in partjes en hak de koriander fijn. Serveer de curry met de limoenpartjes, verse koriander en de volkorenrijst.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Volkorenrijst 150 g
  • Courgette 0.50
  • Shiitake 150 g
  • Tofu 200 g
  • Tenen knoflook 1
  • Verse gember 3 cm
  • Olijfolie
  • Groene currypasta 0.50 el
  • Broccoliroosjes So Fresh 200 g
  • Kokosmelk 250 ml
  • Sojasaus 1 el
  • Limoen 0.50
  • Verse koriander 8 g

Wijnsuggestie

Chardonnay, wit Australië
Chardonnay, wit Australië
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Volkorenrijst 150 g
  • Courgette 0.50
  • Shiitake 150 g
  • Tofu 200 g
  • Tenen knoflook 1
  • Verse gember 3 cm
  • Olijfolie
  • Groene currypasta 0.50 el
  • Broccoliroosjes So Fresh 200 g
  • Kokosmelk 250 ml
  • Sojasaus 1 el
  • Limoen 0.50
  • Verse koriander 8 g

Wijnsuggestie

Chardonnay, wit Australië
Chardonnay, wit Australië
NIET BESCHIKBAAR

Nutritionele informatie

Per portie

  • 715 kcal
  • 35,9 g vetten
  • 65,8 g koolhydraten
  • 8,4 g suikers
  • 11,6 g vezels
  • 28,9 g eiwitten

Ook heel lekker...